Cambraia Cafés

CAMBRAIA CAFES DESDE 1896 DIRETO DA ORIGEM

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World of Coffee

18/06/2012

The history of coffee

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The history of coffee goes at least as far back as the thirteenth century. The story of Kaldi, the 9th-century Ethiopian goat herder who discovered coffee, did not appear in writing until 1671 AD and is probably apocryphal. From Ethiopia, coffee was said to have spread to Egypt and Yemen. The earliest credible evidence of either coffee drinking or knowledge of the coffee tree appears in the middle of the fifteenth century, in the Sufi monasteries of Yemen. By the 16th century, it had reached the rest of the Middle East, Persia, Turkey, and northern Africa. Coffee then spread to Italy, and to the rest of Europe, to Indonesia, and to the Americas. Leia mais . Read more »

MUNDO DO CAFÉ

A origem do Café

A história do café começou no século IX. O café é originário das terras altas da Etiópia (possivelmente com culturas no Sudão e Quênia) e difundiu-se para o mundo através do Egito e da Europa. Mas, ao contrário do que se acredita, a palavra “café” não é originária de Kaffa — local de origem da planta —, e sim da palavra árabe qahwa, que significa “vinho”(قهوة), devido à importância que a planta passou a ter para o mundo árabe. Leia mais »